第三十七章 集体升级!-《毒医女帝》
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几位师兄真的难以说出来,我们都晋升了,你晋升有什么好得意的。
可惜老七本身实力就是垫底了,如今就算晋升了也看不出来其他几位师兄的实力,所以接下来这一幕就尴尬了。
“哎。。七师兄,真不是我打击你,其他六位师兄也都晋阶了,你是最后一个,所以没看到。”林天真好意提醒道。
七师兄听完嘴角微抽,好吧,看来我还是垫底的,哎。还得继续努力啊,不过幸好内伤痊愈了,接下来就不影响自己的修炼了。
“走吧,我都快饿死了。”林天真摸摸咕咕叫的肚子对大家说道。
“对对对,师妹先请。”大师兄双手一伸,为林天真开道,扫了一眼其他人。
哼,伺候好师妹才是最无敌的,节操什么的甩掉,现在是抱大腿时间。
其他一见立马反应过来,好家伙,姜果然是老的辣啊。
这意识,早早就想好抱大腿了。
雷励在身后笑笑不说话,这些徒弟连他这个师傅都无视了,这也就是林天真,换别人早发怒了,这些个兔崽子,哼。
“大师兄,麻烦你将海兽身上的鱼肉切下来,连鳞片一起切下来啊,然后放在盘子里。”这海兽虽然庞大,但是这一身的鳞片无意代表它是巨型大鱼,只要是鱼林天真就知道如何吃。
“二师兄,来来,帮我把生姜,葱切好,我一会做调料用。”
“三师兄,你去厨房拿碗筷,一会准备开饭。”
林天真在船头摆了一张大长桌子,由于天色昏暗,林天真还配了几根蜡烛,没一会烛光晚餐就准备就绪了。
“师傅,这些东西,你都记录下来,以后照着做就好,等你熟练了自会创作出新的花样。”
“好好好,为师早就等的着急了。”雷励早先看林天真致使他们做事的时候就在一旁干看着,不断的搓手。
“这些调味料才是重点,其次是海鲜本身,做法有很多,目前有清蒸,红烧,腌制和生吃。”林天真说到一半看了一眼雷励继续道。
“其他的暂时还有合适的食物,今天我就教你如何生吃鱼片。”
“制作这道菜的主料是新鲜的鱼,芥辣味与酱汁味、柠檬味、橙汁味型。属于全种味型。这道菜的特点与难点就是鱼片一定要切得极薄,而且要采用冰水激。哪位师兄是冰元素?”说到这里林天真抬头朝人群问道。
“我,怎么了?”人群的老四,听到小师妹喊冰元素愣了一下说道。
“没事,一会师兄帮我制作些冰块。”没想到居然是一直默默无闻的四师兄。
“师傅,这道菜的辅料偏多,你记一下,盐、味精、鸡粉、胡椒粉、料酒、白醋、香油、辛辣、味达美、橙汁、柠檬汁。”
雷励点头连忙提笔写下。
“重点来了,这道菜的做法:将活鱼宰杀不可出鳞,剔出食刺,鱼骨,剔出带鳞鱼皮另用。留鱼肉待用。再将鱼肉片成极薄极薄的透明鱼片浸泡于泉水中加冰。”
“四师兄,你先别忙了,帮我弄两盆冰块放在桌子中间。”林天真对后面忙着给大师兄切鱼的四师兄喊道。
“这就来!”四师兄虽然不明白小师妹要这些冰块做什么,还是很配合的放出了冰元素。
“师傅,接下来就是将盐、味精、胡椒粉、料酒、白醋对成咸鲜叶汁搅拌均匀后澄清备用然后再将片好的生鱼片装盘,反复的浇淋澄清的味汁后,淋上香油即可。这么说你可能不懂,我们移步到餐桌,我做,你对照着刚才记录的看就会明白了。”说着林天真率先走到餐桌,拿起大师兄刚切好的鱼块,开始片鱼。
雷励在一旁好学生样看着林天真操作手中的刀,这刀功神了,他只看见刀的影子,片刻后鱼片已经片好了。
接下来在林天真的实战操作中,雷励渐渐明悟了,原来鱼还可以生吃,而且还需要如此繁琐的配料,但不得不说,林天真做的鱼片确实很好看,也许是姑娘家,还摆出了花的造型,盘中的鱼下面是冰块,盘边有绿叶承托,不错不错。
“好了,这样再吃之前用芥辣与白醋、味达美、柠檬汁、橙汁对成的四味碟蘸食即可!最大的特点就是:味道清新风味俱佳!”林天真将洗好手擦了擦对雷励说道。
啪啪啪!
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