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    林俊不动声色地拿起刀叉！轻轻将餐盘上的鹅肝，切了一片下来！“鹅肝最经典的吃饭，又分冷吃和热吃两种！”

    “冷吃一般都是会作为珐国菜的头盘呈现，最常见的是Mi—cuit，也就是半熟吃法！”

    “新鲜鹅肝去除血管后，加盐、黑胡椒以及其它配料进行腌制。

    之后用保鲜纸或者毛巾裹成圆柱形，水浴烤至45℃取出，放凉切厚片，就是口感非常嫩的半熟鹅肝，也叫布包肥肝！”

    “而这种鹅肝最经典的吃法，就是切片之后，均匀涂抹在面包之上，搭配无花果酱或者新鲜水果食用！”

    林俊一边说，一边掰开面包！将切开的鹅肝均匀涂抹在面包上面，又涂了一点果酱上去，轻轻咬了一口！“哎呀卧槽！”

    “你看他，太能吹了！”

    “鹅肝配面包，你怎么不上天呢？”

    “你怎么不说老干妈配面包呢？”

    看着林俊肆无忌惮地吹逼，王彬哈哈一笑，巴不得下一秒服务员就把他拆穿！刚才你打我的脸？

    现在我倒要看看，你的脸会不会红？

    王彬心中充满期许，简直开心极了！“美华……”“你表哥也真是的！”

    “吃个面包，还给他吃出自豪感来了！”

    韩美丽也是不屑地笑了一声！你这不是沙县小吃不是沙县小吃，非要叫沙县轻食吗？

    “先生！”

    “您是行家啊！”

    服务员朝王彬翻了一个白眼！随后朝林俊微微一笑，竖起了一个大拇指！“嘎……”王彬的笑容戛然而止！韩美丽的笑容，也被硬生生地憋了回去！行家？

    这真是最经典的吃法？

    开玩笑的吧？

    “味道不错！”

    “的确非常正宗，就是这鹅肝的做法有点不对！”

    “水浴烤制的时候，应该用保鲜纸或者毛巾包住，然后加热到45度！”

    “你这个，差不多有50度了！”
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